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구룡포 과메기, 대만산 꽁치를 사용하는 이유와 명칭 논란

안녕하세요. 피치뉴스 입니다.구룡포 과메기는 한국을 대표하는 겨울철 별미로 잘 알려져 있습니다. 특히, 겨울바람에 꽁치를 자연 숙성시켜 만드는 전통 방식은 많은 사람들에게 고유한 맛과 향으로 사랑받고 있죠. 하지만 최근 "구룡포 과메기가 대만산 꽁치를 사용한다"는 사실이 알려지면서 소비자들 사이에서 논란이 되고 있습니다. 이 논란의 핵심은 ‘구룡포 과메기’라는 이름과 그 정체성에 관한 문제로 요약할 수 있습니다. 이 글에서는 대만산 꽁치를 사용하는 이유와 이를 둘러싼 논란, 그리고 앞으로 개선 방향에 대해 자세히 살펴보겠습니다.구룡포 과메기란?과메기는 원래 청어를 겨울철에 얼리고 말리는 방식으로 만들어졌습니다. 하지만 1960년대 이후 청어 어획량이 줄어들면서 꽁치가 주재료로 대체되었습니다. 오늘날 우리..

생활정보 2025.01.16
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